: KNEDLE Z POWIDŁAMI - MĄKA, POTRAWY Z MĄKI

KLIKNIJ W PAJACYKA

BABA WIELKANOCNA
CIASTA I DESERY - PRZEPISY KULINARNE NA PYSZNE CIASTA I DESERY

· Gości online: 4

· Użytkowników online: 0

· Łącznie użytkowników: 32
· Najnowszy użytkownik: sallormyyn

Nie masz jeszcze konta?
Zarejestruj się

Nie możesz się zalogować?
Poproś o nowe hasło

KNEDLE Z POWIDŁAMI
MĄKA, POTRAWY Z MAKI

Składniki:

Przygotowanie:

Z czubatej łyżki mąki, drożdży i niewielkiej ilości ciepłej wody przygotować rozczyn
i pozostawić do wyrośnięcia.
Podgrzaną mąkę połączyć z rozbitymi jajkami oraz z rozczynem i wyrobić gładkie ciasto.
Pod koniec wyrabiania dodać stopione masło (2 dag) i pozostawić ciasto na około pół godziny do wyrośnięcia.
Na posypanej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na grubość ok. 1/2 cm i szklanką maczaną w mące wycinać krążki.
Na każdym położyć grudkę powideł, formować okrągłe knedle, przykryć ściereczką i pozostawi do wyrośnięcia.
Gotować w osolonym wrzątku (w dużej ilości - powinny swobodnie pływać), wyjmować łyżką cedzakową, zaraz po wyjęciu nakłuć każdy knedel widelcem z dwóch stron, aby ulotniła się para.
Podawać polane stopionym masłem i posypane cukrem pudrem.
Smacznego.